खाद्य नमूनों में स्टार्च की जा सिद्धांत हमारा उद्देश्य हमारा उद्देश्य है एक दिए गए खाद्यके नमूने में स्टार्च की उपस्थिति जानने के लिए परीक्षण करना । सिद्धांत स्टार्च मानव आहार में सबसे आम कार्बोहाइड्रेट है और कई प्रधान खाद्य पदार्थों में निहित है। स्टार्च की मात्रा का प्रमुख स्रोत दुनिया भर में अनाज (चावल, गेहूं और मक्का) और जड़ सब्जियों (आलू और कसावा) हैं। हम स्टार्च की उपस्थिति के परीक्षण के लिए आयोडीन विलयन का उपयोग कर सकते हैं|अगर स्टार्च एक खाद्यमद में मौजूद है तो आयोडीन विलयन इसमें जोड़ने पर यह नीले-काले रंग में बदल जाता है। कार्बोहाइड्रेट क्या हैं? कार्बोहाइड्रेट हमारे दैनिक आहार के मुख्य घटकों में से एक हैं। खाद्य पदार्थों की इस श्रेणी में शर्करा, स्टार्च, और फाइबर शामिल हैं। कार्बोहाइड्रेट चीनी अणुओं से बने होते है जिसमे हाइड्रोजन, कार्बन और ऑक्सीजन शामिल होते हैं| रासायनिक तोर पर , इन कार्बन परमाणुओं में से अधिकांश परमाणुओं में भी एक हाइड्रोजन समूह और हाइड्रॉक्सिल समूह जुड़ा होता है| इस प्रकार,कार्बोहाइड्रेट शब्द का मतलब Cn (H2O)n ...
Dr Anandibai Joshi is the first Indian female physician. The Venus crater named as Joshee is a tribute to Anandi Gopal Joshi. Born on 31 March 1865 in Kalyan, Maharashtra, Anandibai was married at the age of nine to Gopalrao Joshi who was twenty years senior to her. He also helped her receive education in medicine.
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